Вегетарианская кухня

Несмотря на то, что немецкая национальная кухня изобилует мясными изысками, по данным Вегетарианской ассоциации Германии еженедельно в стране вегетарианцами становится около 4000 человек. Многие впоследствии становятся строгими веганами, то есть отказываются не только от мяса, но и от любой продукции животного происхождения. И естественно данная тенденция не могла не отразится на кафе и ресторанах немецких мегаполисов. Во многих заведениях общепита появилось специальное меню для тех, кто сочному шницелю предпочитает овощной салат.

И как грибы после дождя в крупных городах Германии начали открываться вегетарианские и веганские места общественного питания. Впереди планеты всей конечно же столица — в Берлине насчитывается 15 абсолютно веганских заведений, около 25 вегетарианских и почти 40 обычных, но предлагающих специальное меню. Особые блюда для тех, кто принципиально отказывается от мяса, есть даже в некоторых студенческих столовых. На сегодняшний день в Берлине можно найти веганские заведения с различными национальными кухнями, кафе-кондитерские, рестораны быстрого питания. Таким образом, отказ от пищи животного происхождения вовсе не означает отказ от любимых блюд, растительная альтернатива найдется всему — начиная от простого бургера и заканчивая изысками высокой кухни.

Всем поклонникам итальянской кухни и уютной домашней атмосферы обязательно рекомендуется посетить Sfizy Veg. Богатый выбор пиццы и пасты не может не радовать любителей вкусно поесть.
Sfizy Veg
Treptower Straße 95
12059 Berlin

Тем, кто не представляет свою жизнь без сладостей, точно придется по душе FRECKLES. Пирожные, кексы, маффины, печенья с чашечкой ароматного кофе не оставят равнодушными ни одну лакомку.
Freckles
nostitztstr. 33
10965 berlin

Владелец ресторана VIASKO Штеффен Вайгель считает, что людям необходимо жить в гармонии с природой и не наносить вред другим живым существам. Именно поэтому его заведение предлагает здоровое и разнообразное меню. Восхитительные десерты, разнообразные салаты, ризотто, бодрящие коктейли — вот далеко не полный список блюд ресторана, девиз которого — «Для людей. Для планеты. Для животных».
Viasko — Bar & Restaurant
Erkelenzdamm 49
10999 Berlin

Vego Foods предлагает простую и незамысловатую пищу — бургеры, снэки, пиццу, свежевыжатые соки. Отличное место для тех кому необходимо быстренько перекусить. Vego Foods
Lychener Str.63
10437 Berlin

Любителям изысканных безупречно красивых блюд прямая дорога в La Mano Verde, расположенный в отеле «Кемпински плаза». Цены там повыше, чем в других заведениях, оно и понятно — в 2009 году заведение получило от РЕТА звание «лучший ресторан для строгих вегетарианцев». При La Mano Verde имеется также специальная кулинарная школа, где проводятся мастер-классы по приготовлению потрясающе красивых и вкусных блюд.
La Mano Verde Restaurant
Kempinski Plaza in Ku’damm
Uhlandstr. 181-183, 10623 Berlin

Автор: Виктория Денисова

QR-Code

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Нескучные путешествия для нескучных людей. Все права на размещенные на сайте материалы принадлежат aGuideGermany. Любое копирование материалов допустимо исключительно с согласия редакции сайта.